Legislación

• Legislación española específica del ámbito Alimentario
  http://www.aesa.msc.es/aesa/web/AESA.jsp
• Revista electrónica de Derecho del Consumo y de la Alimentación
  http://derechoconsumo.blogspot.com/

Revistas y Publicaciones

• New Nutrition Bussines. The journal for healthy eating, functional foods and nutraceuticals
  http://www.new-nutrition.com/
• Functional Foods and Nutraceuticals
  http://www.ffnmag.com/ASP/home.asp

Organismos

• Universidad Autónoma de Madrid
  http://www.uam.es/centros/ciencias/default.html
• Universidad Complutense de Madrid
  http://www.ucm.es/info/ucmp/pags.php?tp=Facultades&a=centros&d=entidad-21.php
• Universidad Politécnica de Madrid
  http://www.upm.es/laupm/centros/etsiag.html
  http://www.etsia.upm.es/
• Consejo Superior de Investigaciones Científicas
  http://www.if.csic.es/
• Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN
  http://www.aesa.msc.es/aesa/web/AESA.jsp
• European Food Safety Agency (EFSA)
  http://www.efsa.europa.eu/en.html
• ETP - European Technology Platform “Food for Life”
  http://etp.ciaa.be/
• The European Functional Foodnet (FFNet)
  http://www.functionalfoodnet.eu/asp/
  

Otros

• Programa ALIBIRD
  http://www.alibird.org/
• EU eHealth Policy
  http://www.ehealthnews.eu/
• Consejo europeo de Información sobre Alimentación
  http://www.eufic.org/index/es/