February 8, 2013

Novecientas familias, tres generaciones y 9.300 participantes. A partir de ahora, los datos genéticos de los voluntarios que han formado parte del Estudio Framingham, una de las mayores investigaciones de población que se ha realizado, estarán disponibles gratuitamente en Internet para todos los investigadores que lo deseen.

February 8, 2013

La creación del mapa genético responsable de la obesidad permitirá establecer con precisión el riesgo individual de padecerla.

February 8, 2013

En un estudio realizado por el Círculo de Innovación en Biotecnología madri+d se desvela que los productos funcionales están entre las principales líneas de investigación desarrolladas en la Comunidad de Madrid.

February 8, 2013

Recientemente, la prensa recogía la siguiente noticia: "Un estudio analizará la contaminación química en la dieta española. Este trabajo, que se desarrollará a lo largo de 2008 y ha sido promovido por la Organización Mundial de la Salud, será completado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, que financiará el 70 por ciento del proyecto, y la Fundación Bamberg".

February 8, 2013

El Foro de Ciencia y Tecnología madri+d del mes de abril está dedicado a las Tecnologías de Agroalimentación, Tecnologías Alimentarias y Recursos Naturales. A lo largo del mes se presentará el catálogo de oferta regional y se organizarán una jornada ciencia-empresa y una mesa redonda.

February 8, 2013

El Círculo de Innovación en Biotecnología madri+d (CIBT) ha elaborado el informe "Panorama actual de la Nutrigenómica" en colaboración con la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Un avance de sus resultados se han presentado en el VI Congreso de la SEDCA y el "III Simposio de alimentos funcionales".

February 8, 2013

Durante décadas la cuestión de la herencia biológica se ha respondido a través del lenguaje del ADN. Esta visión situaba al ADN como único material hereditario que determina los rasgos que diferencian un organismo de otro y que se transmite de generación en generación.

February 8, 2013

En la actualidad, la alimentación no se considera solamente un medio para satisfacer las necesidades de nutrientes básicos del organismo, sino también una fuente de compuestos bioactivos capaces de proporcionar determinados beneficios para la salud, que mejoran el bienestar físico y reducen el riesgo a padecer ciertas enfermedades.

February 8, 2013

ElInstituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA Alimentación) participa en el proyecto de investigación industrial de carácter estratégico PRONAOS para desarrollar una nueva generación de alimentos de prevención de la obesidad.

February 8, 2013

Entrevista a José María Ordovás, director del Laboratorio de Nutrición y Genética y catedrático de Nutrición y Genética de la Universidad la de Tufts (Boston)

www.consumer.es/web/es/alimentacion/tendencias/2008/11/14/181417.php